Фото: Freepik
Компанія Starbucks інвестує в дві нові ферми в Центральній Америці, що є частиною стратегії компанії щодо забезпечення стабільності постачань кави в умовах кліматичних змін. Про це повідомляє CNBC.
Кавовий гігант, який забезпечує 3% світових постачань кави, стикається з викликами, спричиненими екстремальними погодними умовами, такими як підвищення температури та заморозки в Бразилії, що негативно впливають на виробництво.
Завдяки новим інвестиціям, Starbucks розширить свій портфель, додавши нову ферму в Гватемалі та другу в Коста-Ріці до вже наявної ферми, яку компанія придбала понад десять років тому в Коста-Ріці.
Головною метою цих інвестицій є дослідження продуктивності гібридних сортів кави в різних умовах висоти та ґрунту. Додамо, що заплановані до вирощування гібридні рослини відзначаються підвищеною стійкістю до іржі листя, що допоможе їм виживати в умовах змін клімату.
Підписуйтесь на Telegram-канал delo.ua
Втім, Роберто Вега, віце-президент Starbucks з глобальної кавової агрономії, зазначив, що нова ферма в Гватемалі стикається з проблемами виснаженого ґрунту та низької продуктивності. Однак, Starbucks планує відновити ґрунт на цій фермі та ділитися здобутими знаннями з іншими фермерами.
На фермі в Коста-Ріці компанія також планує впроваджувати нові технології, такі як дрони та механізацію, щоб подолати проблему нестачі робочої сили, з якою стикаються багато фермерів у Латинській Америці.
Крім того, Starbucks має намір розширити свій аграрний портфель, купуючи ще дві ферми в Африці та Азії, щоб зміцнити свою присутність у Кавовому поясі — регіоні з оптимальними умовами для вирощування кави.
Зазначається, що в умовах, коли заморозки в Бразилії вже вплинули на обсяги поставок на 50%, інвестиції Starbucks можуть суттєво позначитися на доступності кави для споживачів у майбутньому.
Источник: delo.ua
