Инвесторы готовы вкладывать деньги в открытие новых заведений
Импорт кофе в Украину в январе — апреле 2019 года составил 13,03 тысяч тонн на сумму $39,7 тысяч. Более 9 тысяч тонн было импортировано за первые три месяца.
Аналитики компании Pro-Consulting отмечают, что рынок кофе в Украине следует общемировым тенденциям. Главным фактором развития в последние годы было увеличение объема потребления кофе и кофейных напитков.
Импорт зернового обжаренного и молотого кофе в целом показывает положительную динамику, однако с очень низкими темпами прироста. В 2015 году импорт снизился практически на 17% по сравнению с 2014-м.
Уже в 2016 году импорт зернового обжаренного и молотого кофе увеличился, однако в следующем году наблюдался незначительный спад.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В Киеве “сносят” нелегальные автокофейни
По прогнозам экспертов, доля потребления кофе в сегменте HoReCa продолжит расти. Так, рынок кофеен в Украине динамично расширяется, основной причиной чего является растущий спрос.
Посещаемость увеличивается, на рынке появляются новые сильные игроки, инвесторы, которые готовы вкладывать деньги в открытие новых заведений. Продолжат открываться авторские кофешопы и мини-кафе.
Ранее сообщалось, что рынок кофе в Украине в 2018 году вырос на 11% по сравнению с 2017 и составил почти 9,5 млрд грн. Украинцы больше потребляют растворимого кофе, чем натурального и зернового. Самыми популярными брендами в категории растворимого кофе являются Jacobs, Nescafe и Carte Noire. В первую очередь это связано с ценой на продукт, к тому же для заваривания натурального кофе необходимо иметь специальную технику.
Источник: delo.ua
