Всі ми любимо ходити магазинами, щось купувати. Що-небудь корисне, гарне, радість, що приносить нам. А чи знаєте ви, яку величезну роботу доводиться робити працівникам торгівлі, щоб задовольнити всі наші уподобання, врахувати такі різні смаки та запропонувати якісний товар?
Наприклад, кількість продажів, у яких зацікавлені всі магазини, залежить від нашої купівельної спроможності. А вона, у свою чергу, залежить від безлічі різних чинників. Наприклад, восени 2001 року люди різко перестали робити великі покупки. Виявилося, що на це вплинула трагедія у США, бо стрес та невпевненість у завтрашньому дні змушують відкладати такі покупки. Ось товарознавці й мають передбачати такі ситуації. Саме вони дбають про те, щоб на прилавки у потрібних кількостях потрапляв різноманітний та якісний товар.
Цим список заслуг товарознавця не закінчується. Адже це водночас і керуючий, і зберігач репутації фірми. Жодна компанія, якщо вона думає про своє майбутнє, не відмовиться від послуг спеціаліста, який знає про товари все. Тож товарознавець – це ще й престиж магазину, фірми чи підприємства.
Що має вміти справжній товарознавець?
Товарознавець краще за інших розбирається як товари. Він за лічені хвилини відрізнить справжню продукцію від фальшивки. Або, наприклад, одного уважного погляду вистачить, щоб забракувати взуття, пошите з різних шматків шкіри. Щоправда, дуже часто дефекти не можна визначити «на око», але це не біда. Товарознавець впевнено почувається в будь-якій лабораторії, знає сотні ГОСТів, може визначити сорт, дізнатися склад, перевірити, наскільки безпечна продукція. А для цього треба бути водночас і хіміком, і фізиком, і мікробіологом.
Але й цього мало, щоби знати товарами. Кожен фахівець у цій справі повинен вивчати ринок, знати потреби покупців, розбиратися в сучасній моді, вміти організовувати торгівлю, вести переговори, знати основи маркетингу, естетики, соціології, психології та багато іншого. Завдяки цим знанням хороший товарознавець завжди знає, що і як пропонувати покупцям, і як працювати з постачальниками.
Важко? Звісно. Зате цікаво! Тим більше, що такі знання стали б у нагоді кожному з нас у повсякденному житті.
Де ж працювати товарознавцю?
Товарознавці бувають різні, вибрати можна на будь-який смак. Одні займаються лише закупівлями товару. Інші, бракери, спеціалізуються з його якості. У деяких великих магазинах та торгових центрах є така посада, як товарознавець із претензійної роботи. Ці люди займаються пред'явленням претензій до постачальників. Зустрічаються і товарознавці за асортиментом.
Працюють вони і в магазинах, і в торгових компаніях, і на складах як оптових, так і роздрібних. Загалом, із товарознавчими знаннями є куди податися!
Що це за люди?
Які особисті якості мають володіти, щоб справлятися з таким широким колом обов'язків? Звичайно, потрібно мати організаторські здібності, комунікабельність та позитивний настрій. Ці якості допоможуть у спілкуванні з людьми, без яких тут не обійтися. Скрізь встигнути і потурбуватися про все допомагає енергійність.
Ще одна особливість цієї професії – відповідальність. За весь товар, його кількість, якість та супутні папери відповідає, насамперед, товарознавець. Плюс до всього, він відповідальний за своєчасну реалізацію та замовлення продукції, її класифікацію та переоцінку. Ще один нелегкий обов'язок – це формування цін. Тому всім, хто цим займається, треба бути дуже уважними та відповідальними.
Як стати товарознавцем?
Готувати таких спеціалістів нелегко. Але цим займається чимало навчальних закладів. Це торговельні університети, інститути та технікуми. Те, що навчання дуже цікаве та насичене, я можу вам гарантувати як студентка товарознавчого факультету. Навчання проходить у хіміко-фізичних лабораторіях та в аудиторіях, забитих різними товарами, які можна чіпати, вивчати, перевіряти на смак та міцність. Тут вчать знаходити у воді кишкову паличку, визначати свіжість продуктів, розбиратися у штрихових кодах, відрізняти справжній товар від підробки, не відходячи від прилавка. Розповідають, з чого складаються і як робляться багато речей, як відкрити магазин і підібрати для нього асортимент, дають можливість побувати на виставках та підприємствах, дізнатися про секрети багатьох виробників. І це ще далеко не повний список всього, що чекає на тих, хто вирішив пов'язати свою долю саме з товарознавством. Тож якщо вам раптом захочеться стати товарознавцем, сміливо поповнюйте наші дружні ряди!