Чому кава зростає в ціні та коли очікувати на її здешевлення: що відбувається на глобальному ринку 376 04.08.26 0 Залишити коментар
Ваша щоденна кава стала значно дорожчою не через примхи власника кав’ярні чи зміни курсу долара — світовий ринок переживає тривалий період високих цін, і найближчим часом істотного здешевлення не очікується, передає Banker.ua з посиланням на CMB News. Світові запаси зерна настільки вичерпані, що навіть невеликі коливання в урожаї спричиняють різкі цінові підскоки. Головний Telegram-канал банкірівПідписатися
Засухи в ключових країнах-виробниках
Основною причиною зростання цін є кілька років посух та кліматичних аномалій, які суттєво позначилися на врожаях у В’єтнамі та Бразилії, двох найбільших виробників кави у світі. В’єтнам забезпечує приблизно 18% глобального виробництва та домінує на ринку робусти, яка використовується для більшості доступної кави та еспресо-сумішей. Бразилія ж залишається безумовним лідером з постачання арабіки, займаючи 50−55% ринку.
Ситуація поступово нормалізується: В’єтнам відновлює виробництво після посухи, а в Бразилії очікується багатий урожай 2026 року. Однак навіть оптимістичні прогнози не гарантують швидкого повернення до звичних цін — складські запаси надто виснажені, тоді як попит на каву продовжує зростати.
Що відбувається на ринку зараз
На початку серпня ціни на каву у В’єтнамі незначно піднялися: арабіка та робуста додали кілька євроцентів за кілограм. При цьому фермери не поспішають розпродавати наявні запаси за поточними котируваннями, розраховуючи на подальше зростання. Кавові трейдери, навпаки, активно закривають найближчі угоди, побоюючись ще більшого подорожчання.
Окрема інтрига — погода. Зараз у В’єтнамі йдуть сезонні дощі, що сприятливо впливає на кавові дерева після пережитого стресу від посухи. Однак кліматологи попереджають про високу ймовірність розвитку Ель-Ніньо у серпні 2026 року, що може принести посушливу погоду до Південно-Східної Азії вже наприкінці поточного року. Якщо це вплине на цвітіння кавових дерев, новий ціновий стрибок може не забаритися.
Чого чекати споживачам
Дешевої кави найближчим часом не буде: у середньостроковій перспективі ринок очікує висока мінливість цін, залежно від погодних новин із В’єтнаму та Бразилії. Бренди продовжуватимуть або підвищувати ціни, або непомітно зменшуватимуть вагу упаковок. Втім, апокаліпсису не передбачається — ринок поступово відновлюється, і вже через один-два сезони тиск на ціни має ослабнути.
Усі найцікавіші новини тижня в нашому дайджесті:
Підписатися