Фото: Держпродспоживслужба
Немає причин для розмов про системний дефіцит продовольства через атаки на розподільчі центри; диверсифікація логістики та альтернативні плани роботи стають для роздрібної торгівлі елементом нової стратегії стійкості, як повідомили агентству "Інтерфакс-Україна" в Асоціації ритейлерів України (RAU).
Аналітики RAU зазначили, що наразі відсутні підстави для тверджень про системний дефіцит продовольчих товарів в Україні. Однак, пошкодження та руйнування логістичних хабів призводять до тимчасових збоїв у поставках та обмеженого асортименту в окремих торговельних мережах і територіях. Найбільш уразливою виявляється категорія швидкопсувних продуктів: молочні вироби, м’ясна продукція, риба, яйця, свіжі овочі та інші товари з обмеженим терміном придатності, де оперативність та стабільність постачання є ключовими. Стосовно основних продуктів тривалого зберігання – зернових, олії, бакалійних товарів – на даний момент немає жодних ознак критичного браку.
"Першочергове завдання для роздрібної торгівлі зараз – знизити залежність від конкретних великих логістичних вузлів. Серед рішень, які вже впроваджуються або можуть бути розширені в галузі, – перерозподіл товаропотоків між регіональними складами, резервні транспортні шляхи, прямі постачання від виробників до торгових точок, крос-докінг та використання додаткових невеликих складських площ", – наголосили у RAU.
Фактично, роздрібна торгівля рухається до більш децентралізованої логістичної системи. Це може вимагати більших витрат і ускладнити керування, але в поточних умовах зменшує ризик того, що виведення з ладу одного великого об’єкта може паралізувати постачання для значної частини мережі.
До нестандартних заходів також можна віднести створення розподілених запасів найважливіших товарів, збільшення частки прямих закупівель для певних категорій, оперативне залучення альтернативних постачальників та тимчасове звуження асортименту на користь забезпечення стабільної наявності основних позицій.
"Таким чином, пріоритетом стає не максимальний вибір товарів у кожному магазині, а безперебійність поставок", – підкреслили в RAU.
В Асоціації ритейлерів України наголосили, що головний виклик сьогодні – не фактична нестача продовольства в країні, а подальші удари по логістичній, виробничій та енергетичній інфраструктурі. Якщо атаки продовжаться, це може призвести до зростання логістичних витрат, збільшення часу доставки та появи локальних перебоїв.
"Саме тому диверсифікація логістики та розробка резервних планів діяльності стають для роздрібної торгівлі не тимчасовим заходом, а складовою нової моделі стійкості", – пояснили у RAU.
Асоціація ритейлерів України – це профільне об’єднання представників ринку роздрібної торгівлі та компаній, які безпосередньо працюють у сфері рітейлу. До складу Асоціації входять понад 100 українських та міжнародних торговельних компаній, а серед партнерів – понад 40 компаній-представників B2B-сектору та сфери девелопменту.