Преміальна арабіка під загрозою: вартість кави зросла на 35% 219 26.08.26 0 Коментувати
Інтенсивні опади в Бразилії негативно вплинули на якість нового врожаю кави, створюючи ризик нестачі високосортних зерен арабіки на міжнародному ринку. Від червня ф’ючерси на цей вид кави вже подорожчали приблизно на 35%, про що інформує Banker.ua з посиланням на Мінфін. Бразилія є лідером у світовому виробництві арабіки, постачаючи приблизно 45% загального обсягу. Тому проблеми з урожаєм матимуть відчутні наслідки далеко за межами країни.
Головний Telegram-канал банкірівПідписатися
Що сталося з бразильським урожаєм
Основною причиною стало екстремальне збільшення опадів під час сезону збору врожаю. У червні сильні дощі призвели до падіння значної кількості стиглих кавових ягід з дерев. Ці ягоди тривалий час перебували на перезволоженій поверхні ґрунту, що підвищує ймовірність процесів ферментації, розвитку плісняви та появи небажаних присмаків. За даними Сімао де Ліми, голови кооперативу Expocacer, який об’єднує понад вісімсот агровиробників у регіоні Cerrado Mineiro (південний схід Бразилії), близько 20% кавових ягід було пошкоджено дощами, що значно перевищує типові показники у 5-7%. Важливо зазначити, що це не означає втрату п’ятої частини всього бразильського врожаю, а лише суттєве пошкодження продукції в одному з ключових регіонів вирощування високоякісної арабіки. Ситуацію ускладнила друга хвиля злив у липні, коли опади випали на вже зібрані зерна, що проходили процес сушіння. Через це деяким фермерам довелося розпочинати сушіння з нуля.
Як це вже впливає на ціни
Проблеми з якістю вже знаходять своє відображення на ринку: вартість ф’ючерсів на арабіку з червня зросла приблизно на 35%, відновивши значну частину падіння, яке спостерігалося з початку року. На фізичному ринку висококласна бразильська кава продається з націнкою до п’ятнадцяти центів за фунт порівняно з ф’ючерсними цінами в Нью-Йорку.
Скорочення обсягів кави, що відповідає стандартам для сертифікованих складів Intercontinental Exchange у США та Європі, може виявитися особливо суттєвим. Саме ці запаси слугують орієнтиром для біржових котирувань та визначають доступність преміальних зерен для виробників.
Усе найцікавіше за тиждень у нашому дайджесті:
Підписатися