За останні п’ять років глобальні потоки торгівлі свининою зазнали значних змін, головною причиною яких стала африканська чума свиней (АЧС). Ця хвороба, що почалася у 2018 році, суттєво вплинула на поголів’я свиней у Китаї та інших азійських країнах. Як наслідок, у 2026 році Китай значно скоротив імпорт свинини, а лідером світового імпорту стала Мексика.
Північна Америка: тарифи й хвороби змінили маршрути
Ева Гоцик, голова напряму тваринного білка в RaboResearch, пояснює цю тенденцію тарифним тиском на американський експорт. США продовжують постачати Китаю субпродукти свинини, проте м’ясо преміумсегменту наразі не є пріоритетом. Останні два-три роки Мексику вразили спалахи хвороб тварин, тому США переорієнтували свої поставки саме на цей ринок.
За прогнозами Гоцик, США збережуть свою конкурентоспроможність завдяки ціні, зосередившись на продуктивності та генетиці в межах Північної Америки. Хоча вимоги до добробуту тварин і сталості виробництва там зростатимуть, це відбуватиметься повільніше, ніж у Європі.
Європа: ринок перенасичений
Натомість у Європейському Союзі спостерігається протилежний тренд. Гоцик зазначає, що попит у ЄС скоротився через відновлення виробництва в Китаї, посилення конкуренції з боку Бразилії в Азії та експортні обмеження, спричинені АЧС в Іспанії. Додатковим фактором стало дворічне зростання рентабельності, яке стимулювало власне виробництво.
У короткостроковій перспективі баланс ринку буде відновлено за рахунок скорочення виробництва. У довгостроковій перспективі ситуацію зміцнять жорсткіші вимоги до добробуту тварин та довкілля в Данії, Німеччині, Бельгії та Нідерландах. Гоцик припускає, що частину виробничих потужностей переймуть країни Центральної та Східної Європи, але це не вирішить проблему повністю. Польща, наприклад, бореться з власною АЧС, а плани Данії щодо обмеження експорту поросят ставлять під сумнів постачання для Німеччини та Польщі.
Азія та Латинська Америка: Бразилія наступає
Вплив Китаю на світову торгівлю свининою зменшується, попри те, що внутрішній ринок країни залишається найбільшим у світі. Гоцик пояснює це інвестиціями в масштабні сучасні комплекси, що призвело до надлишку свиноматок, а не їх дефіциту. Китай фактично самодостатній і залежить від імпорту переважно субпродуктами, а не м’ясом преміумкласу. Водночас, за словами експертки, зростаючими напрямками для якісної свинини є Філіппіни, В’єтнам, Японія та Південна Корея.
Бразилія ж піднялася на третє місце серед світових експортерів свинини, випередивши Канаду та поступаючись лише Євросоюзу та США. Гоцик зазначає, що зростання бразильського експорту зумовлене не внутрішнім попитом, а зовнішніми ринками, зокрема тісними торговельними зв’язками з Китаєм. Економіст Роберт Госте додає, що низька собівартість продукції в Бразилії витісняє місцевих виробників на тих ринках, що залишаються відкритими. Євросоюз, наприклад, офіційно закрив свій ринок через питання антибіотиків, хоча це можна розглядати і як елемент протекціонізму.
Україна, хоч і не фігурує на карті Rabobank, значною мірою залежить від імпорту свинини з країн ЄС через наслідки АЧС для власного виробництва. Якщо скорочення виробництва в ЄС, про яке говорить Гоцик, продовжиться через нові вимоги до добробуту тварин і довкілля, постачання з цих країн може подорожчати або стати менш доступним.
Водночас, зростання експортних потужностей Бразилії надає українським імпортерам потенційну альтернативу для диверсифікації поставок, якщо умови на європейському ринку погіршаться.
Ева Гоцик (RaboResearch) про стратегію США в Північній Америці: «Вони зосередяться на продуктивності й генетиці, щоб утримувати низьку собівартість».
Роберт Госте (Wageningen Social & Economic Research) про зростання Бразилії: «Якщо вони десь і розширюватимуться, то саме там» — за його словами, це було очевидно ще десять років тому.
За даними порталу: meatnews.com.ua