У серпні світові ціни на продовольство сягнули максимуму з кінця 2022 року. Причинами стали несприятливі погодні умови та порушення торгівлі в Чорноморському регіоні, спричинені війною, що посилило побоювання щодо постачання ключових продуктів харчування.
За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), екстремальна спека та посуха в Європі, загроза потужного погодного явища Ель-Ніньйо, а також торговельні потрясіння, спричинені війнами в Україні та навколо Ірану, дестабілізували сільськогосподарські ринки. Це призвело до зростання цін на зерно до трирічного максимуму, а на цукор – до пікового значення за рік.
Індекс продовольчих цін ФАО, який відстежує щомісячні зміни вартості кошика основних продуктів харчування, у серпні становив у середньому 133,3 пункту. Це на 2,5 пункту більше, ніж у липні, і є найвищим показником з листопада 2022 року. Однак, він залишається майже на 17% нижчим за історичний пік, досягнутий у березні 2022 року.
У серпні спостерігалося зростання цін за всіма субіндексами ФАО: зернові, олії, цукор, м’ясо та молочна продукція.
Екстремальні погодні умови в Європі негативно вплинули на прогнози врожаю кукурудзи та цукрових буряків, а також на обсяги виробництва продукції тваринництва. Водночас очікуване явище Ель-Ніньйо посилило побоювання щодо виробництва пальмової олії та цукру в Азії.
Атаки в Чорному морі обмежили постачання зерна з України та росії, а напруженість у відносинах між США та Іраном ускладнила постачання добрив.
Індекс цін на зернові зріс на 2,2% порівняно з попереднім місяцем, досягнувши максимуму з травня 2024 року. Індекс цін на олії піднявся на 0,6%, сягнувши піку з червня 2022 року.
Індекс цін на цукор підскочив на 11,9%, що стало максимумом із червня 2025 року. Зростанню цін сприяло зниження обсягів виробництва у Бразилії, а також погодні умови в Європі та Азії.
Агентство також знизило прогноз світового виробництва зернових на 2026 рік на 3,4 млн тонн до 2,980 млрд тонн. Цей показник тепер на 2% нижчий за рівень 2025 року, що означає найзначніше річне зниження з 2018 року, проте він все одно стане другим за величиною за всю історію спостережень.
Прогноз світових запасів зернових на кінець сезону 2026/2027 року був переглянутий у бік зниження на 1,1% – до 947,2 млн тонн. Зниження оцінки запасів фуражного зерна переважило підвищення прогнозу щодо запасів пшениці, яке відображало очікуване накопичення запасів у росії та Україні через перебої з відвантаженням.