Усупереч загальній тенденції до здешевлення, деякі українські продукти стали дорожчими майже вдвічі.
Молода картопля / © pexels.com
На українських базарах, за даними на 8 травня 2026 року, спостерігається мінлива ситуація із ціною перших сезонних овочів. В той час, як одні види показують впевнене зниження ціни, інші швидко ростуть у вартості, змушуючи клієнтів уважніше планувати фінанси.
Про це повідомляється на сайті «Столичного ринку».
Незважаючи на тижневе здешевлення, на ринку помічено зміну напрямку. Ще нещодавно молоду картоплю від українських виробників можна було знайти за 80 грн/кг, але на сьогодні ціна зросла до 85 грн/кг.
«Це, ймовірно, тимчасове коливання — продавці могли трохи збільшити вартість, оскільки побачили, що їхній товар користується великим попитом, або його швидко купили», — відзначають аналітики ринку.
Натомість імпортна молода картопля стала набагато доступнішою. Її ціна впала на третину — з 60 до 40 грн/кг. Для тих, хто не хоче переплачувати за “новинку”, стабільною залишається ціна на картоплю минулорічного врожаю — вона стабільно коштує 9 грн/кг.
Скільки коштують огірки та капуста на ринках України
Схожа ситуація і в сегменті огірків. Рівненський огірок у порівнянні з четвергом подорожчав від 40 до 55 грн/кг. Але в тижневому розрізі динаміка позитивна для покупця: ще тиждень тому цей сорт продавали по 73 грн/кг.
Проте найбільше занепокоєння викликає вартість молодої білокачанної капусти. Український врожай постійно дорожчає вже більше тижня. Станом на 1 травня кілограм капусти коштував 45 грн, а вже сьогодні ціна досягла 63 грн/кг. Отже, тільки за тиждень цей овоч збільшився у вартості на рекордні 40%.
Фахівці пов’язують такі коливання з початком активного сезону та нерівномірним постачанням продукції від вітчизняних підприємств.
Здорожчання продуктів в Україні — останні новини
Нагадаємо, в Україні різко піднялися ціни на гречку — у травні середня вартість крупи досягла близько 75 грн за кілограм. Аналітики пояснювали це скороченням посівних площ та зменшенням врожаю після нерентабельного для фермерів 2024 року.
Фахівці також зауважували, що на ринку поступово закінчуються запаси попередніх сезонів. Разом з тим, частина агровиробників тримає залишки продукції на складах, чекаючи подальшого росту цін, що може призвести до дефіциту гречки на полицях магазинів.
Також, через ускладнення ситуації в Перській затоці та підвищення цін на нафту у світі підвищилися ціни на харчові олії, зокрема соняшникову, соєву, пальмову та ріпакову. За даними аналітиків, ціни на цю продукцію досягли найвищого рівня з початку повномасштабної війни РФ проти України.
Коментарі Сортувати: Нові Старі Популярні Надіслати