Фото: politeka.net
В Киеве утвердили требования к реализации «быстрой» еды в МАФах чайных и кофейных напитков на вынос в условиях противоэпидемических ограничений. Опубликовано соответствующее распоряжение руководителя работ по ликвидации последствий чрезвычайной ситуации.
При условии соблюдения требований, продажа уже может быть начата.
В распоряжении речь идет о стационарных и передвижных временных сооружениях закрытого типа. Есть такие, где приготовление осуществляется внутри без доступа потребителей.
Требования к продаже «быстрой» еды и напитков в МАФах:
- Продажа должна осуществляться «на вынос», потребление пищи и напитков на продажу не допускается.
- Реализация пищи быстрого приготовления, продажа напитков должны происходить через специально оборудованное окошко выдачи.
- На входах в МАФы должны быть диспенсеры с антисептиками, обеспечено наличие одноразовых салфеток, перчаток для посетителей.
- Также в МАФах должны придерживаться противоэпидемических требований и дезинфекционных мероприятий, как: масочный режим, ежедневная термометрия персонала, организация безопасного сбора использованных средств индивидуальной защиты и их утилизация, обеспечение соблюдения дистанции как минимум 1,5 метра и тому подобное.
Подробнее о требованиях к персоналу и посетителей можно прочитать в документе.
Источник: 100realty.ua
